Colección: Conservas y encurtidos
Variedad de productos tradicionales preservados en vinagre (sottoaceti) o en aceite (sottoli), utilizados tanto como aperitivos como para enriquecer diversos platos. Estos productos son una parte esencial de la gastronomía italiana, famosa por capturar y conservar los sabores frescos de la huerta y las estaciones, manteniendo su calidad y sabor a lo largo del año.